Kun på bestilling og min. 20 personer.

Forret: (vælg 1)

Hjemmerøget laks med flødestuvet spinat og flutes.

Rejecocktail med pikant dressing, flutes og smør.

Rejemousse svøbt i røget laks med purløgsdressing og flutes.

Røget skinke på salat med melon, sauce Cumberland og flutes.

Blinis med kogt blomkål, røget laks og dressing.

Tunmousse med salat, rejer, hvidløgsdressing og flutes.

Tarteletter med høns i asparges.

Hovedret:(buffet)

Kød: Vælg 2 (ekstra 25 kr.)

Kalvefilet med skysauce.

Stegt svinemørbrad svøbt i bacon.

Glaseret skinke.

Farsbrød med bacon.

Svinekam.

Lammekølle med persille og hvidløg.

Kalkunbryst.

Laks bagt i folie med krydderurter, løg og peberfrugt.

Kartofler: Vælg 2 (ekstra 10 kr.)

Flødekartofler.

Tusindblads kartoffel med løg, chili, timian og parmesan.

Hasselbagte kartofler med rødløgsdressing.

Pom Anna.

Ovnbagte fyldte kartofler med bacon og løg

Græske kartofler med tzatziki.

Fransk kartoffelsalat med asparges, radisser, salat og parmesan

Tilbehør: vælg 4 (ekstra 15 kr.)

Bønner med tomat, rødløg, persille og olie-eddike dressing

Knasende sommergrønt med mormordressing

Cæcarsalat med bacon, crouton, parmesan, purløg og dressing.

Broccolisalat med løg, tomat, ærter, nødder og sursød dressing

Ovnbagt spidskål med grønne asparges, krydderurter og dressing

Melonsalat med rucola, feta og oliven.

Blomkål med sennepsmayo, jordnødder og dild.

Tærte med broccoli og nødder eller porre og skinke.

Pastasalat med grønsager og dressing.

Dessert: (buffet)

Frugtfad er altid på buffet.

Vælg 4 (ekstra 15 kr.)

Frugttærte med rørt is

Beatrice lagkage med jordbær, makron og sherry.

Chokoladekage.

Nøddebund med frisk frugt og vaniljecreme

Brødlagkage.

Creme brulee.

Chokolademousse.

Lakridsparfait med hvid chokoladecreme.

Nougatparfait med krokant.

Pandekager med is.

Chokolade.

Brie med druer.

Pris: Kr. 488.0